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Food

patatine fritte

La friggitrice ad aria fa male? Vantaggi, svantaggi ed opinioni

Se è vero che la parola ‘fritto’ ancora oggi scatena le ire di salutisti e dietologi, è anche vero che abbiamo fatto tantissimi passi avanti in termini di consapevolezza. Accusato …

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rum pregiati

Rum pregiatissimi: ecco i migliori e più costosi al mondo

Come molti altri prodotti particolarmente ambiti e pregiati, anche il rum sta assumendo sempre di più il ruolo di “bene rifugio”: comprare una bottiglia di qualità non è più solo …

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bicchieri di cognac e brandy

Brandy e Cognac: quali sono le differenze?

Esiste una differenza tra Brandy e Cognac? Il Brandy e il Cognac sono due liquori lisci, quasi setosi sul palato, con un retrogusto pungente. Sono entrambi ottenuti dalla distillazione del …

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utensili da cucina

Utensili da cucina: quale materiale scegliere?

Scegliere gli utensili da cucina non è così semplice come potrebbe sembrare. Prima di procedere all’acquisto è bene tenere in considerazione molti fattori tra cui la durevolezza e la salubrità …

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come degustare il vino

Come degustare il vino: consigli e suggerimenti utili

Degustare il vino è un’esperienza che unisce diversi sensi: vista, olfatto e gusto. Quest’azione ha lo scopo di rilevare la qualità del vino e imparare nel contempo a capirlo e …

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the verde deteinato

The verde deteinato: proprietà, benefici e controindicazioni

In questo approfondimento, parleremo di una bibita che, piano piano, sta riscuotendo un notevole successo: il the verde deteinato. Non ne hai mai sentito parlare? Allora ecco che ti diamo …

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cocktail molecolare

Cocktails molecolari: cosa sono e come si preparano?

La cosiddetta “Molecular mixology” è la tecnica di miscelare le bevande utilizzando la scienza per manipolare gli ingredienti a livello molecolare. È stata ispirata dalla gastronomia molecolare (una frase coniata …

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degustazione vino

Le 7 migliori applicazioni per amanti del vino – per Android e iOS!

Quando si parla di vino, può significare alcune cose diverse: imparare di più sul vino, scegliere il vino migliore, registrare le proprie esperienze di degustazione, ottenere un miglior rapporto qualità/prezzo …

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