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In questo approfondimento, parleremo di una bibita che, piano piano, sta riscuotendo un notevole successo: il the verde deteinato. Non ne hai mai sentito parlare? Allora ecco che ti diamo …
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La cosiddetta “Molecular mixology” è la tecnica di miscelare le bevande utilizzando la scienza per manipolare gli ingredienti a livello molecolare. È stata ispirata dalla gastronomia molecolare (una frase coniata …
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Quando si parla di vino, può significare alcune cose diverse: imparare di più sul vino, scegliere il vino migliore, registrare le proprie esperienze di degustazione, ottenere un miglior rapporto qualità/prezzo …
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